笋干的家常做法(油焖笋干的家常做法)
发布时间:2025-06-13 16:48:40 作者:玩站小弟
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本文目录
袋装干笋的家常做法
炒五花肉。把笋泡发 ,法油然后洗干净 ,焖笋五花肉切片 ,家常放锅里面煎至两面金黄,做法然后把笋放进去放几个干辣椒,蒜蓉 ,酱油,蚝油 ,白糖进去搅拌均匀,煮一下就放一点大蒜进去炒一分钟就可以了,
嫩笋干的家常做法
主料:猪排骨500g,嫩笋干100g
辅料 :调和油适量,食盐适量,八角适量,元贞糖适量,白酒适量 ,生抽适量。
步骤1
排骨焯一下 ,捞起备用 。
步骤2
冷锅里放入油 ,加入适量糖,小火炒化 。
步骤3
放入排骨翻炒,加入八角。
步骤4
放入白酒。
步骤5
放入生抽。
步骤6
加入适量水 ,小火烧半小时 。
步骤7
笋干提前一晚浸泡。
步骤8
煮20分钟后 ,再反复洗净 ,拧干备用 。
步骤9
放适量油 ,放入笋干翻炒一会,再放入排骨 ,加适量盐,加适量水,烧20分钟即可 。
笋干正宗做法
材料
笋干150克 ,瘦猪肉250克 ,盐,生抽酱油,糖 ,料酒,葱,生粉
做法
1、将笋干先用水泡一到两天 ,然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。
将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐 、生粉和料酒抓匀腌15分钟 ,葱切马耳状 。
2、炒锅烧热,加入1汤匙油,将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一起翻炒。
3、加入适量的生抽酱油 、少许糖和料酒,炒至猪肉熟了即可出锅了 。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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